Hace unos días, revisando las recetas que he puesto en el blog, me he dado cuenta de que no os he dejado ninguna receta de postres.
Mea culpa, como dicen los del Cesar. No presto mucha atención a estos elementos de la dieta porque… no es lo que más me…
Una receta sencilla y ultrarápida para acompañar muchos platos de carne o pescado: para ello el robot de cocina es lo más adecuado.
Se ponen las cuchillas normales, no queremos hacer rodajas sino triturar las verduras. Ponemos cebolleta tierna, menta (si…
¿Qué no tiene sentido? ¡Todo lo contrario!
La pechuga de pollo se cocina muy rápido, así que cualquier método que nos permita ahorrar por lo menos algo de fritanga nos viene bien.
Vamos primero a derretir en el microondas unos 50-100 gramos de mantequilla…
Acompañamiento: patatas asadas muy gustosas
Este post es realmente telegráfico, sólo se trata de unas patatas para acompañar cualquier plato de…
Para esta receta es oportuno usar una sartén tipo grill o una plancha para grill, de las teflonadas. Necesitamos unas setas Portobello, bastante grandes al ser posible. Cortamos la parte inferior para que quede plano y apartamos el gambo y lo que sobre…
He utilizado un Kit Young’s Harvest para preparar 13 litros de una cerveza al estilo Barley Wine que he llamado, animado por un repentino impulso creativo, Vino de Cebada.
Una vez embotellada la cerveza he esperado menos de un mes para probarla: la…
Es un plato básico, efectivamente. Hace poco hice un estofado como el que he descrito hace un tiempo (al acabar de leer, se puede buscarlo AQUÍ), y al pensar con qué acompañarlo se me ocurrió una idea.
Había hecho patatas hervidas, utilizando el método…
Ensalada tibia de trigo
Un plato que se puede cocinar rápidamente y de éxito garantizado. Pero necesitamos hervir trigo.
No…
Se encuentra en pleno proceso de maduración una nueva cerveza Made in Foxx, una AltBier (un estilo ale típico de la ciudad de Dusseldorf, oscura y amarga) que promete bien.
Se trata de una cerveza realizada utilizando un Kit de malta de la marca Brupack,…
